Поговорим о сладких напитках и диетической коле. Это тема, которая волнует многих, и вокруг нее ходит много мифов. Попробуем разобраться, что к чему.


Для начала - хорошая новость для любителей диетической колы.

Ученые пока не нашли никаких долгосрочных рисков для здоровья от употребления напитков с сахарозаменителями. Так что если вы любите диетическую колу - можете пить ее спокойно.



А вот с обычными сладкими газировками ситуация сложнее.

Они внесли огромный вклад в развитие ожирения и диабета 2 типа во всем мире, включая Россию. И речь идет именно о напитках с сахаром.

Многие думают, что сахар напрямую вызывает диабет. На самом деле все немного сложнее. Да, потребление сахара и рост числа диабетиков связаны. Но это не значит, что одно напрямую вызывает другое.

Интересный факт: в последние 15 лет в США активно пропагандируют здоровый образ жизни и отказ от сахара. Люди стали меньше его потреблять. Но количество людей с ожирением и диабетом все равно растет. Почему так?

Оказывается, не только сахар виноват в ожирении. Главная причина - мы потребляем больше калорий, чем тратим. Со временем это приводит к лишнему весу, а уже ожирение вызывает проблемы с инсулином и диабет.



Почему же мы стали меньше двигаться?

Все просто:
     - Мы ездим на транспорте вместо ходьбы
     - У нас нет необходимости в тяжелом физическом труде
     - Не нужно работать на огороде или колоть дрова
     - Стиральные машины делают работу за нас
     - Большинство из нас сидит в офисе 8 часов в день



А вот с едой все наоборот.

Еда стала намного доступнее, чем раньше. Теперь практически невозможно умереть от голода или недостатка витаминов в развитых странах.

Но вот что интересно: наш организм все еще "думает", что мы живем в древние времена, когда еда была редкостью. Поэтому нам нравится калорийная пища - сладкая, жирная. Ведь раньше это означало больше энергии при меньших усилиях.


Кроме того, наше тело любит запасать жир "про запас".

Ведь в древности никогда не знаешь, когда будет следующая удачная охота. Поэтому мы склонны переедать, когда есть возможность.



Теперь вернемся к сладким напиткам.

Почему они нам так нравятся? Все просто: сладкий вкус + много калорий = легкодоступная энергия. Сладкие напитки не насыщают, но очень калорийны.

И речь не только о газировке. Бабушкин компот или пакетированные соки тоже очень калорийны. В среднем, все сладкие напитки содержат 10-15 грамм сахара на 100 мл.


Представьте: в бутылке 0,5 литра - 60-75 грамм сахара. Это 12-15 чайных ложек!

Получается 250-300 калорий - столько же, сколько в чизбургере. Но в отличие от бургера, в напитке нет ничего полезного - только "пустые" калории.


Важно понимать: проблема не в сахаре самом по себе, а в лишних калориях. К той же категории относятся чипсы, печенье, конфеты. Они вкусные и калорийные, их легко съесть много, не заметив.



А что же диетическая кола?

Она может быть хорошей альтернативой обычной. В ней почти нет калорий, но вкус такой же. Это отличный вариант для тех, кто хочет побаловать себя сладким без вреда для фигуры.

Состав у всех газировок примерно одинаковый.

Главное отличие колы - использование ортофосфорной кислоты. Ей приписывают разные страшные свойства, но на самом деле она давно изучена и безопасна в тех количествах, которые используются в напитках.

Более того, есть мнение, что кола может помочь при расстройстве желудка. Многие туристы берут ее с собой именно на такой случай.

В диетической коле вместо сахара используются сахарозаменители - обычно сукралоза и аспартам. Они тоже безопасны и хорошо изучены. Благодаря им можно пить привычное количество сладких напитков без риска набрать вес.



Единственный реальный минус газировок - они могут вредить зубам.

Кислота в сочетании с сахаром ослабляет эмаль. Но если не злоупотреблять и следить за гигиеной рта, проблем быть не должно. Кстати, у диетической колы этот эффект меньше из-за отсутствия сахара.



Итак, что мы имеем в сухом остатке:
     - Газировка сама по себе не хороша и не плоха. Все зависит от количества.
     - Главная проблема со здоровьем начинается с лишнего веса. А он появляется из-за избытка калорий, а не из-за сахара конкретно.
     - Диетическая кола - хороший способ снизить общую калорийность рациона.
     - Сахарозаменители безопасны. Они используются уже более 60 лет и помогают многим диабетикам.
     - Если вы на диете, диетическая кола может помочь ее легче перенести.

В общем, не нужно бояться диетической колы. А вот с обычными сладкими напитками лучше быть осторожнее - они очень калорийны.

Главное - следить за общим количеством калорий в рационе и больше двигаться. Тогда можно иногда побаловать себя любимым напитком без вреда для здоровья.