Еда для жизни, а не жизнь для еды: как питаться с умом
Есть два типа еды: низкокалорийная высококалорийная.
Что это значит?
Низкокалорийная - это когда в большой порции мало калорий.
Высококалорийная - наоборот, куча калорий в маленькой порции.
Низкокалорийная еда - наш лучший друг при похудении.
Почему? Представьте, что ваш желудок - это воздушный шарик.
Низкокалорийная еда наполняет его больше, растягивает сильнее. А когда желудок растянут, мы чувствуем сытость.
Например, сравним большой "Сникерс" (488 ккал) и тарелку перловки с овощным салатом на те же калории. Съесть шоколадку - раз плюнуть, а вот осилить огромную порцию каши с салатом - это вызов!
Казалось бы, вот оно - решение всех проблем! Ешь только низкокалорийную еду и худей. Но не всё так просто.
Почему нельзя есть только "правильную" еду:
Вкус:
Мы любим вкусняшки, и это нормально. Если всегда есть только крупы, салаты, вареное и пареное - кароче, все правильное - рано или поздно захочется пиццы. И вы съедите ее много, потому что терпели долго и сильно.
Древние инстинкты:
Наш мозг любит калорийную еду. Он думает, что мы до сих пор в пещерах живем и вокруг еды мало. Поэтому желание сожрать вкусное, жирное и калорийное -- это нормально. Так наши древние инстинкты пытаются заполучить как можно больше энергии для выживания. И с этим сложно бороться, я бы сказал - бесполезно.
Чувства и общение:
Мы едим не только чтобы насытиться. Едой мы отмечаем праздники, заедаем эмоции и стресс, весело проводим время с друзьями. Если совсем отказаться от вкусной еды, можно лишиться важных моментов в жизни.
Так что же делать? Нужен баланс!
Представьте, что ваш рацион - это копилка.
Сначала мы кладем туда "монетки" - низкокалорийные продукты. Они дают нам нужные витамины, минералы и чувство сытости. А потом, если осталось место, добавляем "купюры" - вкусные высококалорийные продукты.
Что нам дает баланс между "правильной" едой и "запрещенкой"
Получаете все важное и полезное:
Разная еда дает разные витамины и минералы. Овощи - одни, мясо - другие. Чем разнообразнее едим, тем лучше для организма.
Чувство сытости:
Когда едим и полезное, и вкусное, желудок доволен и мозг счастлив. Не хочется постоянно что-то жевать.
Нормальная жизнь:
Можно ходить в гости и кафе, есть то же, что и все. Не нужно всегда отказываться и чувствовать себя белой вороной.
И знаете что?
Когда вы наладите такой баланс, тяга к "вредной" еде может уменьшиться сама собой. Организм получает всё необходимое и перестает требовать лишнего.
Помните: нет "хорошей" или "плохой" еды. Есть баланс.