Стресс - это реакция организма на любую угрозу или сложную ситуацию. Пробка на дороге, конфликт с начальником, недосып, экзамен - все это стресс для тела.

Организм не различает, медведь на вас бежит или вы просто опаздываете на работу. Для него любая угроза запускает одинаковые механизмы.

Есть два типа стресса:

Острый стресс - короткий и интенсивный. Тяжелая тренировка, важная встреча, экзамен. Длится минуты или часы.

Хронический стресс - длительный и постоянный. Проблемы на работе, недосып, финансовые трудности. Длится недели и месяцы.

Когда мы находимся в стрессе, организм выбрасывает в кровь гормоны. Главный из них - кортизол.

Кортизол выполняет важные функции:

- Повышает уровень глюкозы в крови (дает энергию мышцам)
- Усиливает чувство голода (чтобы пополнить запасы энергии)
- Влияет на распределение жира в теле

Это нормальные и нужные реакции. Проблемы начинаются, когда стресс становится хроническим.

Тут важно понимать разницу между острым и хроническим стрессом.

Острый стресс обычно подавляет аппетит. Во время интенсивной тренировки или важного экзамена есть не хочется. Это нормально.

Хронический стресс, наоборот, усиливает аппетит. Особенно на калорийную пищу - сладкое, жирное, мучное. Это происходит из-за повышенного уровня кортизола.

Исследования показывают, что люди в состоянии хронического стресса съедают в среднем на 300-400 калорий больше в день. В основном за счет перекусов и "заедания" проблем.

Вот тут начинается самое интересное. Кортизол влияет на другой гормон - альдостерон, который регулирует водно-солевой баланс.

При повышенном кортизоле организм начинает задерживать больше натрия и воды. Поэтому после стрессовой недели весы могут показать +1-3 кг.

Важно понимать: это не жир! Это просто вода. Когда уровень стресса снижается, лишняя жидкость уходит за 2-3 дня.

Многие люди видят эти колебания на весах и думают, что их диета не работает. Хотя на самом деле жир продолжает гореть, просто его не видно из-за воды.

Есть данные, что хронически повышенный кортизол способствует отложению жира в области живота. Это эволюционный механизм - висцеральный жир быстрее всего может превратиться в энергию при необходимости.

Но тут важная оговорка: стресс не создает жир из воздуха. Он только влияет на то, где этот жир откладывается при избытке калорий.

Недосып - это один из главных источников хронического стресса. Даже одна ночь плохого сна повышает уровень кортизола.

Плохой сон также влияет на два других гормона:

- Грелин (гормон голода) - его становится больше
- Лептин (гормон насыщения) - его чувствительность снижается

Результат: после бессонной ночи хочется жрать больше обычного, особенно калорийную пищу.

Хронический стресс:

– Повышает аппетит и может привести к перееданию

– Задерживает воду, что маскирует потерю жира на весах

– Влияет на распределение жира в теле