Сейчас я вам выдам информацию, которая, скорей всего, перевернет ваше представление о питании и здоровье.

Итак, я дал вам задание СТАБИЛЬНО включать в рацион овощи и фрукты. Растительность должна быть в каждом или почти каждом приеме пищи.

Почему?

КЛЕТЧАТКА - НАШ ЛУЧШИЙ ДРУГ

Клетчатка (а это именно то, из чего, по сути, состоят фрукты и овощи) - это не просто "балласт", как многие думают.


Клетчатка - это ваш личный помощник в похудении и оздоровлении:

Чистит кишечник. Представьте, что клетчатка - это как метла для вашего кишечника. Проходит и выметает все ненужное. Круто, да?

Кормит полезные бактерии. У вас в кишечнике живет целая армия полезных микробов. И знаете, что они любят больше всего? Правильно, клетчатку!

Регулирует уровень сахара в крови. Хотите избежать диабета и перепадов настроения? Клетчатка вам в помощь.

Защищает сердце. Да-да, ваше сердце тоже любит клетчатку. Она снижает уровень "плохого" холестерина.


Где искать эту супер-пищу? В яблоках, овсянке, бобовых, ягодах, брокколи. Короче, во всех овощах и фруктах. Ешьте больше, и ваш организм скажет спасибо!

МИКРОБИОМ: ВАШИ НЕВИДИМЫЕ ПОМОЩНИКИ

Окей, готовы к чему-то действительно крутому? В вашем кишечнике живет целая армия бактерий.


И от их здоровья зависит ваше:

Иммунитет. Да-да, большая часть вашей иммунной системы находится в кишечнике. Удивлены?

Настроение. Слышали когда-нибудь про "кишечный мозг"? Это реальная вещь. Ваши кишечные бактерии влияют на выработку серотонина - гормона счастья.

Вес. Представьте, что ваши бактерии - это маленькие тренеры по фитнесу. Они реально могут влиять на то, как вы набираете или теряете вес.


Как заботиться о микробиоме?

Кормить его правильно. А лучшая еда для бактерий - разнообразные овощи и фрукты. Чем больше разных цветов на вашей тарелке, тем счастливее ваши бактерии.

СЫТОСТЬ БЕЗ ЛИШНИХ КАЛОРИЙ

Хотите есть меньше, но не чувствовать голод?

Овощи и фрукты - то, что доктор прописал:

Много объема, мало калорий. Вы можете съесть целую гору салата и получить меньше калорий, чем от одной шоколадки. Это ли не чудо?

Медленное переваривание = долгое чувство сытости. Клетчатка в овощах и фруктах переваривается долго. Это значит, что вы будете чувствовать себя сытым дольше.

Естественный контроль порций. Попробуйте съесть 5 яблок за раз. Сложно, да? А вот 5 печенек - запросто. Овощи и фрукты естественным образом ограничивают количество съеденного.

Питательная ценность без лишних калорий. Вместо пустых калорий из фастфуда, вы получаете витамины, минералы и антиоксиданты.

ЗАЩИТА ОТ БОЛЕЗНЕЙ

Овощи и фрукты - это не просто еда. Это ваш личный щит от болезней:

Антиоксиданты борются со свободными радикалами. Представьте, что свободные радикалы - это плохие парни, которые хотят навредить вашим клеткам. Антиоксиданты - это супергерои, которые их останавливают.

Снижают воспаление. Хроническое воспаление - это корень многих болезней. Овощи и фрукты помогают его снизить.

Защищают сердце. Калий в бананах и авокадо регулирует давление. Клетчатка снижает холестерин. Ваше сердце скажет спасибо!

Помогают контролировать сахар в крови. Хотите избежать диабета? Ешьте больше овощей и фруктов.

Защищают мозг от старения. Антиоксиданты в ягодах могут улучшать память и замедлять процессы старения мозга. Хотите оставаться умными и в старости? Вы знаете, что делать.

СКОЛЬКО НУЖНО ЕСТЬ?

Окей, вот конкретные цифры:

Женщинам: 500-800 г овощей и фруктов в день
Мужчинам: 800-1000 г

Добавляйте фрукты в кашу или йогурт. Утро начинается не с кофе, а с витаминов!

Перекусывайте яблоком или морковкой. Забудьте про чипсы и печеньки.

Начинайте обед с салата. Да, каждый раз. Без исключений.

Добавляйте овощи в каждое блюдо. Даже в макароны можно добавить овощи. Будьте креативными!

Заканчивайте день фруктовым десертом. Сладкое можно, если это фрукты.

Выстраивайте собственные схемы питания, чтобы они обеспечивали вам ежедневно от 500г овощей и фруктов. Да, вам придется посидеть, подумать и выполнить предварительную работу. Но это именно то, что позволит вам достичь результата.

МИФЫ О ФРУКТАХ: ПРАВДА И ЛОЖЬ

"От фруктов толстеют" - Неправда! Если только вы не едите их килограммами. Фрукты содержат природные сахара вместе с клетчаткой и витаминами. Это не то же самое, что конфеты.

"Фрукты нельзя есть вечером" - Ложь. Ешьте когда хотите, главное - в меру. Время приема пищи менее важно, чем общее количество калорий за день.

"Сок также полезен, как целые фрукты" - Нет и еще раз нет. В соке нет клетчатки, зато много сахара. Ешьте целые фрукты или делайте смузи с мякотью.

"Бананы очень калорийные" - Неправда. Один средний банан - это около 105 калорий. Плюс куча полезных веществ и чувство сытости.